全くの私事ですが、 次男の誕生日 21歳になりました 0歳の時 大病してるので、 もう全然 大丈夫なのだけど、 やっぱり 誕生日は特別ですね にしても、 時間の経つのは早い。 ついこの間 時代が変わる‼️ と 大騒ぎしたのももう 一か月前 今年もほぼ 5か月過ぎ…

って なぜ鰹でないといけないのかなぁ という どーでもいい疑問。 そもそも 「節」って、この場合 乾燥した「塊」を指しているそーな。 そして、 魚を加熱鯖節、いわし節、マグロ節、アジ節あご（トビウオ）節、等があるらしい。 料理によって変えるらしい。…